孕期饮食指南
怀孕期间的营养并不总是和你平时的饮食一样. 而你可能知道2个,在怀孕的最后三个月,建议每天摄入400卡路里, 你可能不知道有些食物会从菜单上消失. 即使通常被认为是健康的食物也可能对你正在成长的宝宝有害. 其中包括:
Alcohol. 葡萄酒、啤酒或白酒很容易通过胎盘进入胎儿体内. 接触酒精会增加婴儿患先天性残疾或胎儿酒精谱系障碍(FASD)的风险。. 根据美国儿科学会的说法, 怀孕期间即使少量饮酒也会导致胎儿受伤或死亡.
Deli meats. 午餐肉可能被李斯特菌污染,即使肉是煮熟的. 这是因为污染可能发生在肉煮熟之后,但在包装之前. 根据疾控中心, 1,美国每年有600例李斯特菌感染病例, 它每年导致大约260人死亡.
软奶酪. Queso布兰科, brie, 卡门培尔奶酪和羊奶酪是用未经巴氏消毒的牛奶制成的,可能含有单核细胞增生李斯特菌, 是什么导致了一种被称为李斯特菌病的感染并可能导致流产, 早产或死胎. 根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,, 用未经巴氏消毒的牛奶制作的奶酪引起李斯特菌病的可能性高达160倍.
Some fish. Swordfish, 金枪鱼和其他鱼类的汞含量很高, 哪些会对你的肾脏、神经系统和免疫系统有害. 它也与儿童的发育问题有关. 选择低汞的食物,比如鲑鱼或罗非鱼.
Sushi. 尽管它很美味,但也有感染弧菌、沙门氏菌和李斯特菌的风险. 根据疾病预防控制中心的说法,怀孕会使李斯特菌感染的风险增加十倍.
未煮熟的肉类. 很少有什么东西能像上等牛排一样美味——那种中间有多汁的红宝石色牛排. 不幸的是,未煮熟的肉可能含有弓形虫,E. 大肠杆菌,李斯特菌和沙门氏菌. 当弓形虫病传染给胎儿, 它会导致早产, jaundice, 发育障碍和脑损伤. 虽然感染很少见, 准妈妈们应该从头到脚把肉煮熟,以确保肉处于安全的内部温度. 当你烹饪肉类时,可以把下面的清单作为参考:
- 牛肉,猪肉,小牛肉,羊肉:145华氏度
- 牛肉碎,猪肉碎,小牛肉碎,羊肉碎:160°F
- 鱼:145°F
- 家禽:165°F
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